新《生活饮用水卫生标准》明确指出：。纯净水是一种软水，不含任何有益人体健康的矿物质和微量元素。长期饮用，不仅不能补充人体的营养需求，而且会加速体内养分的流失，对人体造成伤害。  

      水生理学专家(北京化工大学水资源研究中心金日光教授等)明确指出，纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不仅不易通过细胞膜被人体吸收，相反，细胞内的生命动力元素的离子还会逆向渗透到细胞膜外侧，进到纯净水的“线团”中，致使人体内有益的生命相关元素向体外流失。

      纯净水对正在成长的青少年及儿童，负作用更大。水营养学专家强调说：青少年及儿童钙的需要量30%来自于水，不是完全来自于食物，喝纯净水30%的来源就没有了，这是第一点影响；第二点，食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢，要低得很多，水中钙的吸收率可以到90%以上，而食物中的钙受其他营养元素，包括粗纤维、包括植酸的影响，钙的吸收率很低，只有30%。

      中国消费者协会2003年3月发布消费提示：专家指出，人体大多适宜喝弱碱性的水，老人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水作为通常饮用水大量、长期饮用。这是一种带有“官方发言”性质的定论。

      2000年7月，新华社专电报道“专家提醒”：不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。

      中央电视台《每周质量报告》：专家解读“纯净水少儿不宜”

      早在1957年日本的科学家就已证明，中风死亡率与饮用水中的酸度密切相关。

      美国科学家Burton分析了美国100个大城市的饮用水，发现水的偏碱性是降低癌症死亡率的一个关键性因素；另一个科学家Schroeder也观察到，喝偏酸性的水比较容易引起心血管病。

      水生理学专家(北京化工大学水资源研究中心金日光教授等)指出，有些敏感的人感觉纯净水越喝越不解渴、越想喝，长久下来感觉四肢无力，那是因为常喝纯净水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水都带走，降低了人的免疫功能，甚至引发高血压、心脏病、癌症等疾病。